Ricette con Paccheri

Infatti, mentre si scolano i paccheri dal tegame al piatto, il suono che producono ricorda proprio quello di uno schiaffo. Per questo nella tradizione napoletana vengono chiamati anche “schiaffoni”.

A differenza di quanto si potrebbe pensare, i paccheri non sono da condire esclusivamente con il ragù o con i sughi di pesce, tantomeno è “obbligatorio” prepararli ripieni. Prova una delle nostre ricette con i paccheri e ti ricrederai!

Ad esempio, in occasione di una cena con amici, ti proponiamo un’ottima ricetta con i paccheri dal sapore delicato che richiama i profumi dell’orto. I paccheri con cavolo cimoso, cipollotto e funghi saranno l’alternativa perfetta alle preparazioni più tradizionali a base di carne.

Sei invece alla ricerca di una ricetta fresca adatta alla stagione estiva? Mettiti ai fornelli e prova la ricetta con paccheri con pomodorini, ricotta di bufala e olive, cremosa e saporita.

Se invece ti senti uno chef provetto e vuoi cimentarti nella preparazione di primi piatti elaborati e originali, prova i paccheri con melanzane al cacao e caciocavallo o i paccheri con melanzane, scorze di agrumi e quartirolo lombardo. Il tempo passato in cucina a preparare questi manicaretti ti sembrerà volato!

Scopri sul sito La Molisana i paccheri, in versione tradizionale e in versione integrale, e tutti i formati di pasta corta della gamma La Molisana. Scegli la versione che prediligi e inizia a preparare le ricette con i paccheri che preferisci!