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Scopri la pasta La Molisana: tipi e formati di pasta da grano 100% italiano decorticato a pietra e trafilata al bronzo.
Il Grano
Utilizziamo solo grano coltivato in Molise, Abruzzo, Puglia, Lazio e Marche, regioni da sempre vocate alla produzione di grano duro di alta qualità.
Il Molino
Maciniamo da cinque generazioni il miglior grano, lo decortichiamo a pietra per produrre semole più sicure dal punto di vista igienico-sanitario.
Il Pastificio
Trafiliamo al bronzo per ottenere una pasta ruvida e tenace con un’eccellente tenuta in cottura.
L'Acqua
Impastiamo le nostre semole con acqua pura, iposodica con caratteristiche oligominerali delle sorgenti del Matese.
Pasta per forma
Pasta per linea
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