Ziti tagliati n.36

Ce sont des pâtes typiquement napolitaines et intrinsèquement liées au mariage : «ziti» signifie en fait époux. En fait, on dit que ce type de pâtes était souvent proposé en entrée des banquets de mariage. Les Ziti taille 36 de La Molisana sont similaires aux penne, mais ont des extrémités droites qui en font des sœurs différentes des penne plus célèbres.